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燕京啤酒V10脱颖而出 塑造国民白啤单品形象

时间:2022-02-21 17:54   栏目:品味    来源:酒水资讯网

燕京啤酒V10脱颖而出 塑造国民白啤单品形象

纵观国内啤酒行业,巨头企业们已经把高端化作为企业长远发展的战略布局,同频共振成为了行业整齐划一的标准动作。瞄准某一细分领域,重新定义品类规则,是很多品牌快速崛起的共同路径。

燕京啤酒推出V10精酿白啤,6月25日正式上市

牢牢靶向大单品、年轻化战略思路的燕京啤酒,早早就占据了一条主要赛道。从试水燕京U8,成功打造全国大单品,让燕京啤酒全国开花,到升级燕京雪鹿,一上市便引爆互联网,创造口碑和业绩双丰收,燕京啤酒交出了一份令人满意的成绩单。

注定不平凡的燕京,在“新消费”市场赛道上,再次“亮剑”,V10精酿白啤将于6月25日正式上市!

一、高端化单品发展逐渐步入快车道

国内啤酒行业,在经历了自2014年开始的持续长达5年的连续下滑后,啤酒企业纷纷开始放弃争夺市场份额,转而追求利润。关厂、提价、调整产业结构造就拐点之年,这些经营策略亦成为当时最简单有效的市场打法。直到2020年,在这个新的节点上,所有啤酒企业统一了思想和认知,低价无出路,于是都开始向产品结构调整一端发力,也就是向产品中高端化进行转移。

作为燕京战略单品“三剑客”的燕京V10精酿白啤、燕京U8和燕京雪鹿分别在各自所属领域持续发力。在燕京啤酒的价格带布局里面,燕京首先利用雪鹿啤酒的年轻化品牌基因,在6元价格带成功砸下一颗钉子。而燕京U8则依托出色的上市表现已经快速成为8元价格带里面成长最快的新品。最后燕京啤酒依托于原有占据18-20元价格带的原浆白啤果断推出V10精酿白啤,从而达到快速补全并占领12元这一空白价格带的目的,借此布局整个中高端市场。

作为国内白啤开创者的燕京啤酒,早在2010年国内市场几乎还是一片空白的时候,燕京就开始潜心布局白啤产品线。最终历时三年孵化出了现在的燕京原浆白啤,率先奠定了国内白啤“一哥”的市场地位。相比于原浆白啤,V10精酿白啤可以覆盖更多的人群,更广的市场,从而让燕京有多的机会去拓展啤酒市场的边界。

随着市场逐渐的明朗化,国内啤酒行业开始掀起了一场“白啤战役”。各大品牌厂商纷纷开始发布白啤,市面上到处可见白啤的身影,并在各自赛道上发力,燕京是作为白啤的领头羊,亦或在行业内相互成就,市场反馈可见一斑。

站在消费端,满足用户的需求,是所有行业内共同追逐的目标。面对变幻莫测的新消费市场,燕京作为一个民族品牌,历史的积淀和发展的延续证明了国内消费者对其的认可和欢迎。所谓大家说好,才是真的好,这次白啤V10的正式亮相,或将助推整个行业的“白啤战役”进入一个新的高潮期。

二、燕京V10脱颖而出,塑造“国民白啤”单品形象

随着消费升级的不断推进,倒推着中国啤酒行业快速步入存量市场的竞争阶段。典型特点表现在量跌价升,销量微调,但打开啤酒各个细分品类看,其中白啤细分品类却以每年20%-30%左右的增长速度快速扩散。目前白啤品类占整个啤酒市场份额的1%,可以预见的是随着白啤市场的不断增长,有望在三年之内占整个啤酒市场份额3%。

高端化产品上的不断突破和阶梯式的提高,是燕京啤酒最近两年的发力点,传统啤酒企业价格战的模式即将成为过去式,行业发展剑指中高端以及高端市场,并且已经取得明显成效。

同时,燕京敏锐洞察到白啤整体处于市场的导入期,这一阶段的典型特点是有品类、无品牌。消费者往往习惯于用品类表达,通过品牌购买,当品牌和品类相匹配,即可突围消费环境,掌握品类的主动权。正如著名啤酒专家方刚所言:“燕京此时推出V10白啤,无论对品牌自身还是整个啤酒行业都具有深远意义,在国内白啤还没有完全打开市场,消费者认知度有限的情况下,V10正好可以作为一块敲门砖,以‘国民白啤’的身份推动啤酒行业高端化进程的步伐。”

三、啤酒可以很不一样,V10白啤有望领跑新赛道

被誉为“贵族啤酒”的白啤,在欧洲有着数百年的传承,随着科技的发展,已然成为成熟的品类。在当代国产淡啤大行其道的环境下,白啤特有的酿造工艺和口感特性,使其极具产品记忆和气味辨识度。同时酒液中富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求,完美的契合了当代消费升级下,中国啤酒品类结构的需求。

面对不断变化的市场和消费者,仍然有很多潜在需求没有被满足,而消费领域又是一个非常个性化的市场。在啤酒品类中,想要取得消费者的青睐无外乎三点,一靠口感,二靠品质,三靠外观。而燕京V10精酿白啤毫无意外的斩获国际IAI设计优秀奖以及2020中国国际啤酒挑战赛(CBC)小麦组“一星天禄奖”。

V10白啤的包装设计无论是在罐装还是瓶装上,都多维度的展现了燕京的产品态度以及个性的塑造和传递,促进了消费者对啤酒品牌整体的认知。燕京啤酒对酿造工艺严苛的要求以及产品与众不同的口感,都让V10有能力去成为啤酒企业中高端啤酒矩阵中的主力军。

始于颜值,起于品质,终于口感。V10无论是独饮还是约会旅行,宴请还是搭配高端美食,都能够凭借其简洁典雅的外观和醇正的口感,交出一份令人满意的答卷。无论从哪个角度来看V10都通过其自身过硬的产品质量打入了新消费势力的内部,无形中升华了消费场景的格调,由此V10必将成为市场的新宠。

既有感性,也有理性,更有情绪文化延伸的燕京,已然处于“新消费”赛道的领跑地位。通过其过硬的经营质量和不断拓展边界的远见,相信燕京必然能够持续的领跑下去。

著名啤酒行业专家方刚指出,在这个庞大的消费市场,燕京作为行业的领先品牌,一直在践行着自我升级和完善,不断以全新的视角纵观全局,坚持以高端化大单品理念征服消费者,用颜值正义赋予产品生命力,满足高端细分市场需求,无疑为燕京啤酒未来发展提供了更多可能性。

编辑:魏无忌   

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