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走岂清酿半年内完成的第三次融资 推出了啤酒3.0概念的产品

时间:2022-02-21 17:54   栏目:评论    来源:酒水资讯网

走岂清酿半年内完成的第三次融资 推出了啤酒3.0概念的产品

纯果汁酿造的类啤酒新酒饮品牌走岂清酿本周宣布再获千万人民币级别融资,投资方为国内某知名酒业集团。本轮融资将继续用于扩大采购生产、产品研发和线下渠道的拓展。这也是走岂品牌半年内完成的第三次融资,前两轮投资方分别为德迅投资和复星锐正。

据《快消品》了解到,伴随着越来越多年轻人的饮酒消费习惯开始发生改变,低度酒行业也开始重新被塑造。因为这个行业足够大,所以新品牌的机会就越大。根据国家统计局公布的全国啤酒产量统计数据显示,到2027年,我国啤酒和类啤酒饮品的规模将达到2490亿元规模。

走岂在创立之初就定位于25-35岁年轻人,消费场景瞄准的是年轻人线下社交聚会场合,比如在餐厅、大排档、酒吧、餐吧和夜店等场景里的欢聚和娱乐。

据《快消品》了解到,走岂清酿历经一年的研发和上市后的不断改进,区别于1.0工业化拉格和2.0精酿啤酒,推出了“啤酒3.0”概念的产品,产品做到了接近啤酒的口感+健康减害无负担的配料,气泡感和酵母的香气与啤酒非常类似,干杯起来也有啤酒的解渴爽快,同时富含16种水果氨基酸,0麸质、0蔗糖、0脂肪、0色素、低嘌呤,不涨肚。目前走岂清酿已推出3款产品:原味、轻盈蓝莓和蓝莓8度。

在产品研发和生产的核心环节,走岂清酿团队采用自研配方,团队也会驻扎到一线工厂,这样能很好管理和控制每一道环节。这背后的关键离不开走岂清酿的生产酿造负责人,不仅曾在荷兰和中国喜力、德国贝克酒厂担任生产负责人,还拥有近30年酿造经验。

走岂品牌创始人兼CEO刘硕表示, “从欧美发达国家20年前的酒类消费习惯来看,如今类似的场景正在中国市场上演。过去20年,欧美市场甚至邻国日本市场,工业啤酒开始下滑,取而代之的是日益增长的精酿啤酒、果味啤酒、类啤酒的气泡酒等。所以回到中国的话,我们看到中国果类啤酒消费目前正处于量变到质变的一个拐点。”

编辑:白乙丙   

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